Ingredience:
– 0,5 kg surového bůčku (plátky)
– 10 g marinády Paprika Grill
– brokolice
– červená a žlutá paprika
– 1/2 červené cibule
– 4–5 žampionů
– olivový olej
– sůl
Způsob přípravy:
Bůček omyjeme, osušíme, nakrájíme na středně velké kousky (cca. 30 g–40 g).
Marinádu rozpustíme v oleji, zalejeme jí maso a odložíme do lednice na 12 hodin.
Namarinovaný bůček smažíme z obou stran na pánvi anebo na grilu cca. 5–10 minut
(v závislosti na šířce plátků).
Zeleninu omyjeme, oloupeme a nakrájíme. Brokolici uvaříme al dente. Zeleninu zlehka dle chuti posolíme a ogrilujeme, anebo usmažíme na pánvi.
Bůček podáváme spolu s grilovanou zeleninou.