Fit-Sandwich mit gegrillten Hähnchenstücken

Zutaten: – 5 g Marinade Paprika Grill – Hühnchenfilet, ca. 250 g – 2-3 Blätter Eisbergsalat – 1 Scheibe Gurke, Tomate und Zwiebel – Körnerbrötchen Zubereitung: Wir säubern das Filet. Die Marinade lösen wir in Öl auf, übergießen mit ihr das Fleisch und stellen es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, den besten Effekt […]

Frühlingssalat

Zutaten: • ein kleiner Kopf Weißkohl • 2 rote Zwiebeln • 1 Karotte • grüne Petersilie • frischer Dill • 3 Esslöffel Olivenöl • Salz und Pfeffer nach Belieben Zubereitung: Gemüse waschen und trocknen. Den Kohl hacken wir in kleine Stücke, die Zwiebel schneiden wir in Halbmonde und die Karotte reiben wir auf einer feinen […]

Kartoffelboote

Zutaten: • 5 Kartoffeln • 40 g Marinade Paprika Grill • Olivenöl Zubereitung: Die gewaschenen Kartoffeln in Achten schneiden, dann al dente kochen. Das Wasser abgießen und reichlich mit Marinade Paprika Grill bestreuen. Die Kartoffeln in eine erhitzte Grillpfanne geben und von jeder Seite braten, bis sie knusprig sind.

Panierter Käse

Zutaten: – ca. 250 g Gouda-Käse – Paniermehl – Wasser – 50 g Cranberries Zubereitung: Den gelben Käse in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden. Danach beginnen wir mit dem Panieren: • wir sieben das Paniermehl durch ein Sieb in einen Plastikbehälter, • die Käsestücke tauchen wir in kaltes Wasser ein, • die Käsestücke aus […]

Twist

Zutaten: – Tortilla – 1 Hühnchenfilet, ca. 250 g – einige Blätter Eisbergsalat – 2 Scheiben rote Zwiebel – 1 Scheibe Tomate und Gurke – Ketchup – 5 g milde Marinade – 250 ml Wasser – Paniermehl Zubereitung: Wir säubern das Filet. Dann quer in Stücke von etwa 35-40 g schneiden. Die vorbereiteten Stücke unter […]

Rippchen

Zutaten: – 0,5 kg Rippchen (Streifen) – 2,5 g Marinade Paprika Grill – 25 ml Öl Zubereitung: Die Rippen in große Stücke schneiden. Die Marinade lösen wir sorgfältig in Öl auf, übergießen mit ihr das Filet und stellen es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, den besten Effekt erzielen wir allerdings nach 8 Stunden. […]

Strips

Zutaten: – 1 Hühnchenfilet, ca. 250 g – 5 g milde Marinade – Paniermehl Zubereitung: Wir säubern das Filet. Dann quer in Stücke von etwa 35-40 g schneiden. Die vorbereiteten Stücke unter fließendem, kalten Wasser abspülen. Dann messen wir die Proportionen der Marinade ab: 5 g lösen wir in 250 ml kaltem Wasser auf. Wir […]

Wings

Zutaten: – 500 g Hühnchenflügel – 10 g milde Marinade – Paniermehl – 500 ml Wasser Zubereitung: Wir schneiden die Enden (Schwingen) der Flügel ab, den übrigen Teil schneiden wir in zwei Portionen. Die vorbereiteten Portionen unter fließendem, kalten Wasser abspülen. Wir messen die Proportionen der Marinade ab und vermischen sie mit Wasser. Wir vermischen […]

Schweinekamm

Zutaten: – 500 g Schweinekamm – 10 g Marinade Paprika Grill – 500 ml Wasser – Paniermehl Zubereitung: Das Fleisch in Koteletts zerteilen. Die Marinade in Wasser auflösen. Wir vermischen die Marinade mit dem Fleisch. das marinierte Fleisch decken wir ab, stellen es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, den besten Effekt erzielen wir […]

Schweinenacken

Zutaten: – 500 g Schweinenacken – 10 g Marinade Paprika Grill – 500 ml Wasser – Paniermehl Zubereitung: Die Marinade in Wasser auflösen. Wir vermischen die Marinade mit den Fleischstücken. Das marinierte Fleisch decken wir ab, stellen es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, den besten Effekt erzielen wir allerdings nach 8 Stunden. Danach […]