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Gegrillte Rippchen 

Gegrillte Rippchen

Czas przygotowania

30 min

Ilość porcji

4

Poziom trudności

Łatwy

Zutaten:
– 0,5 kg Rippchen (Streifen)
– 4-5 Kartoffeln
– 2,5 g Marinade Paprika Grill
– 25 ml Öl
– Chinakohl
– Weißkohl
– 1/4 rote Zwiebel
– Paprika
– saure Gurken
– Balsamico-Essig
– Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:
Das Gemüse waschen. Den Weißkohl und den Chinakohl in kleine Stücke hacken. Die Paprika, die Gurken und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer, Essig würzen und alle Zutaten vermischen.
Die gewaschenen Kartoffeln in Achten schneiden, dann al dente kochen. Das Wasser abgießen und reichlich mit Marinade Paprika Grill bestreuen. So vorbereitet in eine erhitzte Pfanne geben und von jeder Seite braten, bis es knusprig ist.
Die Rippen in große Stücke schneiden. Die Marinadenmischung lösen wir in Öl auf, übergießen mit ihr das Fleisch und stellen es für 12 Stunden in den Kühlschrank.
Die marinierten Rippchen braten wir in der Pfanne mit erhitztem Öl von beiden Seiten etwa 10 Minuten lang – die Grillzeit hängt von der Größe der Fleischstücke ab. Die Rippchen mit gegrillten Booten und Salat servieren.