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Gegrillter Speck mit Gemüse 

Gegrillter Speck mit Gemüse

Czas przygotowania

30 min

Ilość porcji

4

Poziom trudności

Łatwy

Zutaten:
– 0,5 kg roher Speck (Streifen)
– 10 g Marinade Paprika Grill
– Brokkoli
– rote und gelbe Paprika
– 1/2 rote Zwiebel
– 4-5 Champignons
– Olivenöl
– Salz

Zubereitung:
Den Speck waschen, abtrocknen, in mittelgroße Stücke (ca. 30 g – 40 g) schneiden.
Die Marinade lösen wir in Öl auf, übergießen mit ihr das Fleisch und stellen es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, den besten Effekt erzielen wir allerdings nach 8 Stunden.
Den marinierte Speck in einer Pfanne bzw. auf dem Grill etwa 5-10 Minuten von beiden Seiten braten.
(je nachdem, wie dick die Streifen sind).
Das Gemüse waschen, schälen und schneiden. Den Brokkoli al dente kochen. Das Gemüse leicht nach Belieben salzen und grillen bzw. in der Pfanne braten.
Den Speck mit dem gegrillten Gemüse servieren.