Zutaten:
– Körnerbrötchen
– 5 g Marinade Paprika Grill
– 2-3 Blätter Eisbergsalat
– 1 Ei
– 1 Esslöffel Öl
– Salz und Pfeffer nach Belieben
– eine Prise Kräuter nach Belieben
– Hühnchenfilet, ca. 250 g
Zubereitung:
Wir säubern das Filet. Die Marinade in Öl auflösen, mit ihr das Fleisch übergießen
und es für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, den besten Effekt erzielen wir allerdings nach 8 Stunden.
Das marinierte Filet in einer Grillpfanne etwa 5 Minuten von beiden Seiten braten. Spiegelei braten.
Wir bereiten das Sandwich zu, indem wir schichtweise darauf legen: Eisbergsalat, Hühnchen, Ei. Mit der anderen Brötchenhälfte bedecken.