Frühlingssalat
Zutaten: • ein kleiner Kopf Weißkohl • 2 rote Zwiebeln • 1 Karotte • grüne Petersilie • frischer Dill • 3 Esslöffel Olivenöl • Salz und Pfeffer nach Belieben Zubereitung: Gemüse waschen und trocknen. Den Kohl hacken wir in kleine Stücke, die Zwiebel schneiden wir in Halbmonde und die Karotte reiben wir auf einer feinen […]
Kartoffelboote
Zutaten: • 5 Kartoffeln • 40 g Marinade Paprika Grill • Olivenöl Zubereitung: Die gewaschenen Kartoffeln in Achten schneiden, dann al dente kochen. Das Wasser abgießen und reichlich mit Marinade Paprika Grill bestreuen. Die Kartoffeln in eine erhitzte Grillpfanne geben und von jeder Seite braten, bis sie knusprig sind.
Panierter Käse
Zutaten: – ca. 250 g Gouda-Käse – Paniermehl – Wasser – 50 g Cranberries Zubereitung: Den gelben Käse in ca. 2 cm dicke Stücke schneiden. Danach beginnen wir mit dem Panieren: • wir sieben das Paniermehl durch ein Sieb in einen Plastikbehälter, • die Käsestücke tauchen wir in kaltes Wasser ein, • die Käsestücke aus […]
Twist
Zutaten: – Tortilla – 1 Hühnchenfilet, ca. 250 g – einige Blätter Eisbergsalat – 2 Scheiben rote Zwiebel – 1 Scheibe Tomate und Gurke – Ketchup – 5 g milde Marinade – 250 ml Wasser – Paniermehl Zubereitung: Wir säubern das Filet. Dann quer in Stücke von etwa 35-40 g schneiden. Die vorbereiteten Stücke unter […]