poznaj nasz potencjał

inspiracje

Grillowany boczek z warzywami 

Grillowany boczek z warzywami

Czas przygotowania

30 min

Ilość porcji

4

Poziom trudności

Łatwy

Składniki:

  • 0,5 kg surowego boczku (paski)
  • 10g marynaty Paprika Grill
  • brokuł
  • papryka czerwona i żółta
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 4-5 pieczarek
  • oliwa z oliwek
  • sól

 

Sposób przygotowania:

 

KROK 1 – PRZYGOTOWANIE BOCZKU

Boczek myjemy, osuszamy, kroimy na średniej wielkości kawałki (ok. 30g – 40g).

Marynatę rozpuszczamy w oleju, zalewamy nią mięso i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, jednak najlepszy efekt uzyskamy po 8 godzinach.

 

KROK 2 – SMAŻENIE

Zamarynowany boczek smażymy na patelni lub grillu z obu stron przez około 5-10 minut (w zależności od grubości pasków).

 

KROK 3 – PRZYGOTOWANIE WARZYW

Warzywa myjemy, obieramy i kroimy. Brokuł gotujemy al dente.

Warzywa lekko dosalamy według uznania i grillujemy lub smażymy na patelni.

Boczek podajemy wraz z grillowanymi warzywami.

 

Smacznego!