Składniki:
- 0,5 kg surowego boczku (paski)
- 10g marynaty Paprika Grill
- brokuł
- papryka czerwona i żółta
- 1/2 czerwonej cebuli
- 4-5 pieczarek
- oliwa z oliwek
- sól
Sposób przygotowania:
KROK 1 – PRZYGOTOWANIE BOCZKU
Boczek myjemy, osuszamy, kroimy na średniej wielkości kawałki (ok. 30g – 40g).
Marynatę rozpuszczamy w oleju, zalewamy nią mięso i odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę, jednak najlepszy efekt uzyskamy po 8 godzinach.
KROK 2 – SMAŻENIE
Zamarynowany boczek smażymy na patelni lub grillu z obu stron przez około 5-10 minut (w zależności od grubości pasków).
KROK 3 – PRZYGOTOWANIE WARZYW
Warzywa myjemy, obieramy i kroimy. Brokuł gotujemy al dente.
Warzywa lekko dosalamy według uznania i grillujemy lub smażymy na patelni.
Boczek podajemy wraz z grillowanymi warzywami.
Smacznego!