poznaj nasz potencjał

inspiracje

Talarki ziemniaczane 

Talarki ziemniaczane

Czas przygotowania

30 min

Ilość porcji

7

Poziom trudności

Łatwy

Składniki:

  • ok. 1 kg ziemniaków
  • marynata Paprika Grill ( według uznania- ok. 20g)
  • panierka

 

Sposób przygotowania:

 

KROK 1 – PRZYGOTOWANIE ZIEMNIAKÓW

Ziemniaki myjemy i  kroimy  w cienkie krążki. Następnie

posypujemy  marynatą Paprika Grill. Odstawiamy do lodówki do lodówki na 4 godziny, żeby puściły sok.

 

 

KROK 2 – PANIEROWANIE

Przystępujemy do panierowania:

  • przesiewamy panierkę przez sitko do miski,
  • przed wrzuceniem zamarynowanych ziemniaczków do panierki mieszamy je, w celu równomiernego nasączenia,
  • talarki wrzucamy do panierki i obtaczamy, zwracając uwagę, by kawałki nie posklejały się ze sobą,
  • opanierowane talarki energicznie uderzamy o nadgarstki, by strząsnąć nadmiar panierki,
  • wrzucamy do sitka, umieszczonego w misce z zimną wodą,
  • wyciągamy sitko z wody, potrząsamy, w celu pozbycia się jej nadmiaru,
  • ponownie wrzucamy ziemniaki do panierki i obtaczamy w niej,
  • powtórnie uderzamy o nadgarstki, by strząsnąć z nich nadmiar panierki.

 

 

KROK 3 -SMAŻENIE

 

Przygotowane talarki pojedynczo wrzucamy  do oleju, o minimalnej temperaturze 180⁰C.

i smażymy 4-5  minut.

 

Smacznego!

 Linval Joseph Authentic Jersey