Składniki:

• ok. 1 kg ziemniaków
• marynata Paprika Grill ( według uznania- ok. 20g)
• panierka

Sposób przygotowania:

KROK 1 – PRZYGOTOWANIE ZIEMNIAKÓW

Ziemniaki myjemy i  kroimy  w cienkie krążki. Następnie

posypujemy  marynatą Paprika Grill. Odstawiamy do lodówki do lodówki na 4 godziny, żeby puściły sok.

KROK 2 – PANIEROWANIE

Przystępujemy do panierowania:

• przesiewamy panierkę przez sitko do miski,
• przed wrzuceniem zamarynowanych ziemniaczków do panierki mieszamy je, w celu równomiernego nasączenia,
• talarki wrzucamy do panierki i obtaczamy, zwracając uwagę, by kawałki nie posklejały się ze sobą,
• opanierowane talarki energicznie uderzamy o nadgarstki, by strząsnąć nadmiar panierki,
• wrzucamy do sitka, umieszczonego w misce z zimną wodą,
• wyciągamy sitko z wody, potrząsamy, w celu pozbycia się jej nadmiaru,
• ponownie wrzucamy ziemniaki do panierki i obtaczamy w niej,
• powtórnie uderzamy o nadgarstki, by strząsnąć z nich nadmiar panierki.

KROK 3 -SMAŻENIE

Przygotowane talarki pojedynczo wrzucamy  do oleju, o minimalnej temperaturze 180⁰C.

i smażymy 4-5  minut.

Smacznego!

 Linval Joseph Authentic Jersey